อยากเปิดร้านอาหาร เพียงเพราะเพื่อนชมว่าทำอาหารอร่อย จะรอดไหม?

อยากเปิดร้านอาหาร

ส่วนใหญ่คนที่ อยากเปิดร้านอาหาร มักมีไม่กี่เหตุผลหรอกคับ หนึ่งคือทำอาหารอร่อยเพื่อนชมก็ว่าบอกเปิดร้านอาหารเลยดีกว่า แต่ว่าสุดท้ายคนพวกนี้เริ่มต้นร้านอาหารโดยไม่คิดว่ามันคือธุรกิจกิจ เค้าจะคิดว่ามันเป็นแค่ร้านอาหาร บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด พอทำไปแล้วมันไม่ดีเค้าก็จะปิดตัว 7 ใน 10 รายจะเจ๊งตั้งแต่ในปีแรก

2 ใน 10 รายจะเจ๊งภายในปีที่สามหรือปีที่ห้า สุดท้ายแล้วจะเหลือแค่รายเดียวเท่านั้นจะอยู่รอดในธุรกิจ จริงในการทำธุรกิจพวกนี้มันมีหลักการคิดวิเคราะห์ ความเป็นไปได้ก่อนการลงทุน หรือ เรียกว่า Feasibility study ถ้าหากมันจะเจ๊ง เราต้องเจ๊งตั้งแต่ในกระดาษ เราไม่ต้องการเจ๊งในชีวิตจริง บุฟเฟ่ต์แซลม่อน

อยากเปิดร้านอาหาร

อยากเปิดร้านอาหาร การใช้หลัก Feasibility study ช่วยในการบริหาร

ซึ่งการทำ Feas แบ่งออกเป็น 3 หลัก อยากเปิดร้านอาหาร อันดับแรกคือ Location Analysis เป็นการวิเคราะห์ความเป็นไปได้ในเรื่องของการเลือกทำเล หรือ ที่ตั้งของร้านอาหาร ไอสถานที่มันดี ๆ อย่างเช่นพวก อารีย์ สีลม สาทร ใคร ๆ เค้าก็มองเห็น แต่พวกนี้มันมาพร้อมกับค่าเช่าที่ที่แพงแน่นอน ด้วยความที่เราเป็น SME รายเล็ก เราไม่สามารถที่จะทำให้ใครมองเห็นได้ แต่เราต้องไปที่ ๆ เหมือนกล้วยกำลังจะสุก แต่มันยังไม่สุก เราต้องมองหาโอกาสตรงนั้นให้เจอ ค้นหาร้านอาหาร

แล้วตรงนี้มันคือคว่าเก่งของ SME ที่จะเกิดมาในตลาดได้ Market Analysis การวิเคราะห์ความเป็นไปได้ทางการตลาด บุฟเฟ่ต์เนื้อ เราจะต้องคาดการณ์ก่อน นึกก่อนว่า Target Market กลุ่มลูกค้าเราคือใคร เรายิงการลาด Ad เฉพาะผู้หญิง เพราะว่าการ Research ที่เราได้ไปทำบน Facebook เราจะเห็นว่าผู้หญิงจะชอบเป็นคนเลือกร้าน แล้วผู้ชายจะเป็นคนจ่ายเงิน เราก็ต้องไปดูว่าผู้หญิงเค้าชอบทานร้านอาหารแบบไหน ฉะนั้นสิ่งที่เราจะทำ หรือ เราต้องไปดูคู่แข่งก่อน ufabet

ในราคาระดับเดียวกัน หรือ สินค้าเหมือนกัน ว่าเขาขายอะไร ราคาเท่าไหร่ เราถึงมานั่งใส่ลงไปใน Analysis เรา ว่าเราจะมีโอกาสขายเท่าไหร่ และ การวิเคราะห์การเงิน เรามี Excel ของเราเองขึ้นมา ใส่ตัวเลขไปว่าวันนึงเรามีโอกาสขายได้กี่ Turn over เราทำการบ้านตรงนี้ละเอียดหมด เราสามารถรู้ตั้งแต่ก่อนเริ่มร้านเลย ว่าร้านเราจะมีค่าใช้จ่ายในการลงทุนเท่ไหร่ เพราะเราทำข้อมูลละเอียด รวมร้านบุฟเฟ่ต์

ทำเลที่ตั้งที่เหมาะสำหรับเปิดร้านอหาร

  • อโศก
  • สาทร
  • อารีย์
  • เอกมัย
  • ทองหล่อ
  • สยาม

รีวิวของกินเซเว่น สำหรับใครที่ชอบซื้อของกินในเซเว่นต้องห้ามพลาดคับ

สวัสดีเพื่อน ๆ วันนี้ผมจะมา รีวิวของกินเซเว่น สำหรับใครที่ชอบซื้อของกินในเซเว่นต้องห้ามพลาดคับ เพราะตอนนี้ของกินในเซเว่นมันมีเยอะมาก ๆ ถ้าจะซื้อทุกอย่างมากินคงต้องหมดเงินไปไม่รู้เท่าไหร่ ซึ่งวันนี้ผมก็จะมาช่วยเพื่อน ๆ ตัดสินใจให้ง่ายมากยิ่งขึ้น ซึ่งผมจะเน้นไปที่ของกิน โดยผมจะเน้นของกินที่มีราคาแพงที่สุด เพราะยังไงก็คงไม่มีใครกล้าเอาเงินไปเสี่ยงกับของแบบนี้อยู่แล้วใช่ไหมหล่ะคับ ซึ่งวันนี้ผมจะเป็นคนอาศัยทดลองเอง โดยวันนี้ผมจะขอมารีวิวสัก 4-5 อย่างก็พอนะคับ มากกว่านี้เกรงว่าจะอยู่ไม่ถึงสิ้นเดือน เราไปดูกันเลยดีกว่า ว่ามีอะไรบ้าง บุฟเฟ่ต์เนื้อ

รีวิวของกินเซเว่น

รีวิวของกินเซเว่น เป็นทงคัตสึราเมน และ สเต๊กแฮมเบิร์กหมู

ของกินชิ้นแรก รีวิวของกินเซเว่น เริ่มจากรเมนก่อนเลย เป็นทงคัตซึราเมน ซุปกระดูกหมูมีไข่เส้นนุ่ม รคาอยู่ที่ 69 บาท และ อันต่อไปสเต๊กแฮมเบิร์กหมู ราคา 69 เท่ากัน ผมเลยจัดมาจะได้หายสงสัย สำหรับผมแอบแพงไปหน่อยคับ เริ่มกันที่สเต๊กแฮมเบิร์กก่อนเลยคับ จะมีหมูย่างราดซอส มาพร้อมกับสปาเก็ตตี้ และ ผักแครอท บล็อกโคลี่ รสชาติโดยรวมแล้วสเต๊กทำมาดี ซอสราดอร่อยมาก มีไส้กรอกมาให้อีกหนึ่งชิ้นหนึ่ง โดยรวมแล้วอร่อยคับ แต่ใครที่ทานเยอะ ไม่อิ่มแน่นอน บุฟเฟ่ต์แซลม่อน

อันต่อไป ราเมน ทงคัตซึ ดูรูปร่างหน้าตาน่ากินมาก ๆ ในถ้วนจะมีไข่ครึ่งฟอง หมูหนึ่งชิ้นใหญ่ ตามมาด้วยเส้นและน้ำซุป บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ สาหร่ายวากาเม กะหล่ำปลีนิดหน่อย เรามาเริ่มชิมที่น้ำซุปกันก่อนเลย เข้มข้นมาก ๆ ต้อนบอกก่อนว่าตัวผมเองนั้นชอบกินราเมนอยู่แล้วด้วย ซึ่งผมก็เคยทานมาหลาย ๆ ร้านที่เค้าว่าอร่อย ๆ แต่พอผมลองมาทานอันที่มันขายอยู่ในเซเว่น ผมว่ารสชาติไม่แพ้กับร้านดัง ๆ เลยคับ ซึ่งขายในราคาเพียง 69 บาท โดยรวมแล้วผมถือว่าเมนูนี้ คุ้มกับเงินที่เสียไป รีวิวบุฟเฟ่ต์

อันต่อไปเลย ป็นสิ่งที่ผมสงสัยอย่างมากน้ำเปล่ายี่ห้อ Evian ขนาดหนึ่งลิตรวางขายในราคา 79 บาท ซึ่งน้ำแร่ตัวนี้เค้าบอกว่าต่อท่อตรงมาจากเทือกเขาแอลป์ ซึ่งฉลากหลังขวดแปะรายละเอียดมาเยอะมากเลยคับ ไม่รู้ว่ามีอะไรบ้างมันเป็นภาษาอังกฤษ ผมเลยอ่านไม่ออก รสชาติของมันกลิ่นค่อนข้างดี จะไม่รู้สึกว่าเป็นกำมะถัน พอดื่มไปแล้วรู้สึกว่า ช่วยดับกระหายได้ดี จะรู้สึกอิ่มน้ำ ไม่อยากดื่มน้ำต่อ แนะนำบุฟเฟ่ต์

evian

ของกินเซเว่น ราคาแพง

  • สเต๊กหมู แฮมเบิร์ก
  • ราเมน ทงคัตสึ
  • น้ำแร่ Evian
  • นมเวยโปรตีน
  • มามาเผ็ดเกาหลี